娘と一緒に料理をする機会が増え
娘の人参料理のお蔭で苦手だった人参が食べられるようになりました。
人参サラダ
人参をピューラーで細くおろし軽く茹でて、ハム、枝豆を入れ
すし酢とおろしにんにく、オリーブオイルで味付けする。
人参の歯ごたえが少し残るくらいが美味しいです。
人参を千切りにしてツナ缶と卵を炒め調味料で味付けしたものです。
ツナ缶の油は炒める時に使います。
どちらも人参のくせがなく美味しく食べれました。
いつもは
人参一本買っても半分くらいしか使わないうちにしなびてしまってました
これで最後まで使い切る事が出来そうです
私の料理のレシピも増えました
娘に感謝
